Archive for the ‘Theefabriek’ Tag

Thee, Theefabriek en Houwerzijl. Zaterdag 29 augustus 2015.   23 comments

Theefabriek Houwerzijl, voorkant

Theefabriek Houwerzijl, voormalige Gereformeerde-vrijgemaakte kerk en pastorie.

Het was een prachtige middag, 20 graden met heel veel zon, en meteen de laatste dag van deze week dat het weer zo mooi
was, zoon Geert had een verrassing voor mij, we gingen om een Hightea naar Houwerzijl, en als ik iets lekker en
gezellig vind dan is het dat wel. In het voorjaar van 1989 vertelde Jeroen van Inkel in zijn radioprogramma dat er een
wedstrijd was met als hoofdprijs een kerk in Houwerzijl, het is een klein dorp in Noordwest-Groningen, en de kerk werd
verkocht voor het symbolische bedrag van 1 ouderwetse gulden. Wèl moest de kerk gebruikt gaan worden om er een
toeristisch-recreatief bedrijf van te maken. Twee ex-studenten uit Groningen hadden de uitzending gehoord en ze waren al
lang bezig met het plan om een boerderijtje of theeschenkerij te beginnen. Ze maakten een plan en hebben dat opgestuurd naar de
commissie. Na een half jaar kwamen ze als eerste van de ruim 80 inzendingen als winnaars uit de bus, het zou een unieke
Theefabriek worden en in 1990 opende de Theefabriek voor het eerst haar deuren. Mede door het unieke concept en de grote
belangstelling van de media is het een groot succes geworden, en uitgebreid tot theegroothandel, museum, theewinkel,
theeschenkerij, theepostorderbedrijf en een tea catering bedrijf. Wie gaat er mee een rondje maken in dit voor liefhebbers
van thee, een prachtige omgeving, en de mooi aangelegde terrassen? Ik heb er in ieder geval van genoten.

Theefabriek, zaterdag 29 aug. 2015, Het water in de vijver komt zelfs uit een theepot.

Het water voor de vijver komt uiteraard uit een theepot Knipogende emoticon

Theefabriek Houwerzijl, de zijkant
 
De Theefabriek aan de zijkant.

Theefabriek Houwerzijl, vijvertje
Het vijvertje met prachtige waterlelies.

Waterlelies in de vijver 

Theefabriek Houwerzijl, stukje van de tuin

Een stukje van de tuinen.

Theefabriek Houwerzijl, restaurantgedeelte

Een gedeelte van het restaurant, hierboven is nog een gedeelte, en ook na het beklimmen van 42 traptreden is er de
Torenkamer, waar vanaf 2 personen de Torenhoge Tea wordt geserveerd, er is daar een klokkentouw voor de room-
service en een prachtig uitzicht.

Theefabriek Houwerzijl, wandschildering theepluksters

Wandschildering “De Theeplukkers”.

Theefabriek Houwerzijl, overal enorme theepotten

Overal staan enorme theepotten als decoratie.

Theefabriek Houwerzijl, buiten onder het bladerdak

Buiten zitten onder grote oude bomen is heerlijk, maar de wespen zijn er ook, en dan zit je niet rustig!

Theefabriek Houwerzijll, 29 aug. 2015, soms ben je hem kwijt

Zoveel te zien en om op de foto te zetten, dan ben je je zoon wel eens even kwijt Knipogende emoticon

Theefabriek Houwerzijl, de scones

Wat waren ze heerlijk, de sandwiches waren al verorberd.

Een High tea is natuurlijk niets zonder thee, en we waren voor de Cubaanse thee (één van de 300 theesoorten) gegaan
een echte aanrader en makkelijk te maken. Gewoon thee zetten, zoeten met honing, een scheut rum erin en voorzien
van een kaneelstokje, in Cuba weten ze wel wat lekker is!

THEELEGENDES:

China: De oorsprong van het theedrinken is niet te achterhalen, maar de legende uit China vertelt het volgende,
Op een dag zo’n 5000 jaar voor Chr. (sommige legenden hebben het over 2750 jaar voor Chr.) kookte keizer Shennong
in het bos een ketel water, plotseling begon het water heerlijk te geuren, zonder dat hij het had gemerkt waren er een
aantal blaadjes in het water terecht gekomen en wel van de theeboom. Shennong was een goede keizer en maakte
zijn volk deelgenoot van zijn ontdekking, en zo verspreidde deze heerlijke drank zich langzaam maar zeker over
de hele wereld.

Japan: De boeddhistische monnik Bodhidharma had zich voorgenomen om zeven jaar onafgebroken te mediteren. Tijdens
zijn meditatie viel hij echter in slaap, toen hij wakker werd was hij ontzettend kwaad op zichzelf, hij sneed zijn
oogleden af en wierp ze weg. Op de plaats waar ze terechtkwamen kwam echter een prachtige plant, met bladeren in
de vorm van oogleden. Bodhidharma plukte enkele bladeren en begon er op te kauwen, de uitwerking was
verrassend, de sappen versterkten hem en verjoegen de slaap, de bladeren kwamen van de plant die we nu
kennen als de theeboom.

Theefabriek Houwerzijl, muurschildering Chinese monnik

Muurschildering van de monnik.

Het was nog steeds heerlijk weer, en we zijn verder gegaan naar een terras in Houwerzijl (in Groningen zeggen ze
Houwerziel) Het is een plaatsje in de gemeente De Marne in de provincie Groningen, het dorp telt ruim 250 inwoners, dus
in de winter zal het er wel heel erg rustig zijn. Het dorp is genoemd naar de Houw, een buurt onder Ulrum en de oudste
sluis van Hunsingo (1350). Daarmee werd het water tot 1728 van het Vlakkeriet op het Reitdiep geloosd. Niet ver er
vandaan lag de oude nederzetting Vliedorp. Op de kerkwierde (Ol Weem) ligt alleen nog een kerkhof. Er heeft ook een
middeleeuwse kerk gestaan die tot 1695 in gebruik is geweest. Het dorp hoorde historisch kerkelijk bij (het verdwenen
Vliedorp) Dat was ook de reden waarom oorspronkelijk het kerkhof 2 kilometer buiten het dorp lag. Als het pad naar
Vliedorp door overvloedige regen slecht begaanbaar was, dan ging men per boot over de Houwerzijlstervaart naar
het kerkhof. Later behoorde het dorp kerkelijk bij Niekerk. Het kerkpad naar dit dorp is nog steeds aanwezig. In 1862
werd in het dorp een Gereformeerde kerk gebouwd die in 1953 een Gereformeerd-vrijgemaakte kerk werd. En nu is
het dus de Theefabriek. Nog even een kijkje naar een prachtig stukje Houwerzijl.

Houwerzijl, 29 aug. 2015, terrasje in de zon 

Op het terras was het heerlijk om te kijken naar alles eromheen.

Houwerzijl, 29 augustus 2015,

Houwerzijl, langs de waterkant

Langs de waterkant.

Houwerzijl, bootjes kijken vanaf een terras

Bootjes kijken vanaf het terras.

Houwerzijl, de nieuwe Groningse vlag in top

De Groninger vlag in top!

Houwerzijl, standbeeldje van een nettenboeter

Een standbeeld van een nettenboeter mag niet ontbreken.

En mochten er nog mensen zijn die nog meer vragen over  thee hebben, dan kan deze wijze man jullie er alles
over vertellen. Hij woont in de Theefabriek en heeft het er naar zijn zin.

Theefabriek Houwerzijl, les in theezetten

Vandaag is het ronduit herfstig, dus de volgende keer een zonnig zomers bloemen blogje.