Planten, mooi en nuttig, en gewoon wat mooie bloemen.   24 comments

Tijdens een wandeling zag ik de Wilde peen staan, het is een mooie bloem, maar ook gezond.

Wilde peen - Daucus carota, juli 2015

Wilde peen – Daucus carota – ook vogelnestje genoemd.

De plant is tweejarig en voordat de Wilde peen kan gaan bloeien heeft deze plant koude nodig, in het tweede jaar gebruikt
de plant dan de opgeslagen voedingsstoffen uit de wortel om dan verder te groeien, bloeien en ontwikkelen. De penwortel
is wit en vertakt, ook niet zo vlezig als de ons bekende oranje wortels, maar niet minder aan betacaroteen, Vitamine C, B1, 
B2 en vitamine A. Het is een tevens een medicinale plant, de wortels ondersteunen de functie van de nieren om afvalstoffen
af te voeren en de zaden hebben een verwarmend effect. 

Wilde peen - Daucus carota

De wortels zijn over het algemeen dun en moeten voor de bloei worden geoogst, de zaden kan je zelf zaaien en het is
ook een grappige plant tijdens de bloei mooi, en na de bloei buigen de buitenste stralen zich naar binnen en dan ziet het
er uit als een vogelnestje, de bijnaam is dus niet voor niets.

Wilde peen - Daucus carota, zaadscherm

De zaden moeten nog even rijpen.

Wilde peen - Daucus carota, onderkant

Zelf vind ik de Wilde peen wel wat op het Duizendblad lijken, daarom de onderkant als herkenning. De Wilde peen is de
voorloper van onze bekende oranje worteltjes en die zijn verkregen door kruisingen. Pas omstreeks de 17e eeuw zijn
de oranje wortels over Europa verspreid. De bloemschermen zijn goed te gebruiken in salades en als thee gezet van
de bloemschermen bevordert deze thee spijsverteringsproblemen. De wortels kunnen ook rauw gegeten worden.
Wel blijft het oppassen met de in het wild groeiende planten, ze lijken n.l. ook veel op de gevlekte schering en die zijn
niet zo gezond en zelfs zeer giftig.

Klaverzuringknol - Oca - Oxalis tuberosa

Bladeren van de Oca (Oxalis tuberosa) of Klaverzuringknol.

Dit is een knolgewas uit de Andes, maar eigenlijk niet geschikt om hier in Nederland te kweken, de plantjes groeien dan
wel prima, maar de knolvorming begint pas als hier de winter invalt, dus te laat om in de winter te gaan oogsten. Het is
wel mogelijk deze knol in een kas te kweken. Oca is ooit in Nederland geïntroduceerd als vervanger van de aardappel,
en dat omstreeks 1830, maar het is hier nooit aangeslagen in tegenstelling tot Nieuw-Zeeland waar het wel is gelukt, de
knollen worden wel geteeld in Midden- en Zuid-Amerika en ook nog in Nieuw-Zeeland. De knollen zijn al 6000 jaar bekend,
helaas is De Kruidhof nu gesloten, maar de planten gaan ook nog bloeien.

Oxallis_tuberosa knollen

Foto van internet.
De knollen kunnen worden gekookt, gebakken, gefrituurd, zoetzuur ingelegd worden, of rauw met suiker gegeten, ze
zien er in ieder geval heel wat vrolijker uit de de gewone saaie aardappel en zijn even voedzaam.

Vrouwenmantel - Alchemilla mollis

Vrouwenmantel – Alchemilla mollis

Ook dit is van oudsher een medicinale plant en werd vroeger gebruikt bij vrouwen met menstruatie problemen en na
zwangerschappen, de naam is dan ook verbonden aan de bescherming van vrouwen.

Vrouwenmantel - Alchemilla mollis. Met druppels

Aan de Vrouwenmantel zijn veel mythes verbonden, In de bloei is de plant erg mooi, maar ook zonder bloemen is het een
prachtig gezicht dat de druppels op de bladeren blijven als het heeft geregend of na dauw. Heel vroeger dachten de Alchemisten
(vandaar de Latijnse naam Alchemilla) dat ze als ze de druppels verzamelden dit het puurste hemelwater was, en dit water
gebruikten ze dan ook bij hun pogingen om goud te maken. De plant is altijd opgedragen aan vrouwen, eerst aan Venus, daarna
aan de Germaanse godin Freija, en na de komst van het christendom aan Maria. Het vrouwenmantel staat dan ook voor de
mantel van de heilige Maria.

Dahlia - Bora Bora

Zomaar nog even wat mooie bloemen, dit is de Dahlia – Bora Bora

Breedklokje - Campanula latifolia

Het Breedklokje – Campanula latifolia

Moerasbloemen eind mei 2015

Twee keer per jaar bloeit het Moerasbloempje – Limnanthes douglasii, de honingbijen zijn er dol op, en het
Moerasbloempje zaait zichzelf.

Knop van de Sudeley Castle roos

Zelfs nu nog zitten er knoppen in de rozen.

Kardoen - Cynara cardeenculus

De Kardoen – Cynara cardunculus, een trekpleister voor bijen en hommels, maar ook eetbaar, het is familie van de
artisjok en het meest worden de bloemknoppen, de vezelige bladstelen en de middennerf gegeten.

Posted 14 oktober 2015 by Ann McDunn in Bloemen, Foto's, Kruiden, Natuur

Tagged with , , , , ,

24 responses to “Planten, mooi en nuttig, en gewoon wat mooie bloemen.

Subscribe to comments with RSS.

  1. Lovely pictures from our beautiful world!

  2. Hello!
    Beautiful photos
    I invite you to look at my new pictures. Best regards and have a nice weekend.

  3. Prachtig serie foto’s heb je gemaakt. Echt hier genieten met deze foto’s.

  4. Heel mooie foto’s Ann en daarnaast heb ik weer iets bijgeleerd, witte peen kende ik totaal niet maar de bloemen zijn wel heel erg fragiel als ik dat zo zie. Prachtige reeks met schitterende kleuren.

    • Dank je wel voor je lieve reactie Mieke, let maar eens goed op, de Wilde peen komt al meer in ons land voor tussen de wilde bloemen, het zit in het zaad dat ze zaaien, en dan zorgen de vogels wel voor de rest. Alvast een heel fijn weekend gewenst.

  5. Lieve Ann, ik leer en geniet. Fijn.

  6. Fijn blogje dat me opbeurt nu het hier bijna de ganse dag geregend heeft.Ook interessante informatie waar altijd wel iets tussen zit wat ik niet wist.
    Heb er zeker van genoten Ann.

    • Dank je wel Marylou, ook hier de hele dag lichte regen en vrij koud, en dan is het fijn om even terug te gaan in de tijd, ook altijd leuk om te lezen dat er iets bij was wat je nog niet wist.

  7. Wat mooi dat je de kamera boven op de tweede bloem hebt gezet, mooi plaatje, de roos is ook mooi ik heb al een paar keer mijn rozen terug gesnoeid en er zitten er al weer wat te bloeien.vrouwemmantel is ook mooi maar dan moet je er wel veel naast elkaar hebben staan als ze bloeien krijg je een hele mooie gele kleur Ann het zijn allemaal mooie bloemen

    • Dank je wel Joke, we doen ons best zonder er op te pochen, zeggen ze dan. Maar Mandy helpt natuurlijk😉 Hier zitten er ook nog flink wat knoppen aan de rozen, maar ik weet niet of ze het redden, ik hoop van wel. Even een tip, als je ooit Vrouwenmantel in de tuin hebt gehad weet je het, maar steek ieder jaar een stuk af, anders zit je tuin zomaar helemaal vol, mooi, maar niet de bedoeling.

  8. Wat een serie prachtige foto’s Ann, die heb je zeker bewaard om ons een beetje op te vrolijken met deze kou.De Dahlia – Bora Bora, vind ik het pronkstuk hoor, en op de 2e plaats komen voor mij de opnamen met de druppels op de bladeren…..erg mooi gedaan hoor! Een dikke kus van je broertje.

    • Deze foto’s zijn haast allemaal gemaakt na het vorige blogje, zo zie je maar weer dat je zus ook wel eens vlijtig is, de Dahlia – Bora Bora vind ik zelf ook zo mooi, en laten we eerlijk zijn, ik ook eens druppels😉 Een heel dikke kus voor jou van mij.

  9. Hoi Klazien uut Zalk🙂 Sinds de laatste keer dat ik per abuis een pan soep heb getrokken van de Berenklauw i.p.v. de Wilde Peen hou ik het voorlopig maar weer bij tomatensoep🙂 De foto’s van knollen, gewassen en bloemen zijn mooi maar van de Oca had ik nooit gehoord. Inderdaad ziet het eruit als een feestelijk aardappeltje. Niet alleen de smaak van je eten is belangrijk maar mooie kleurtjes doen je gerecht aantrekkelijk ogen. Het oog wil tenslotte ook wat

    • Nou ja hoor, Klazien uit Zalk, nee Ann uit Buitenpost, kijk zo mag ik het zien, toch een pan soep gekookt, Berenklauw was een beetje hoog gegrepen Henk hahaha, toch zou jou een Wilde peen best smaken hoor, je kunt ze ook herkennen aan de geur van wortels, maar het lijkt mij ook het beste als je gewoon een lekker bord tomatensoep eet. Je hebt overigens gelijk, eten dat er smaakvol uitziet eet toch lekkerder.

  10. Stuk voor stuk mooi, laten we er van genieten nu het nog kan…ik denk dat ze stilaan op hun einde zullen lopen.

  11. Ganz wundervolle Bilder !!

    LG Mathilda❤

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers op de volgende wijze: